El aceite de coco es uno de los diferentes aceites que se obtienen de la palma de coco. El aceite de coco al que nos referimos en este artículo es el aceite que se obtiene de la “carne” blanca del coco.
Este tipo de aceite es rico en grasas saturadas y tiene aplicaciones comestibles al igual que industriales.
En lo que respecta a su consumo para personas, es algo controversial ya que en algunos círculos se le considera como un superalimento y en otros se le considera como riesgoso si se le consume frecuentemente.
Algunas de las vitaminas, minerales y otros compuestos que el aceite de coco contiene:
- Sodio
- Potasio
- Grasas Saturadas
- Triglicéridos de Cadena Media
Algunas Posibles Contraindicaciones del Aceite de Coco
- Por su alto contenido calórico, si consumes mucho aceite de coco puedes aumentar de peso
- Puede causar acne o irritaciones en la piel
- Puede ser no recomendable en grandes cantidades para mujeres embarazadas
Aún falta más investigación en este tema pero todo parece señalar que al consumir Aceite de Coco en montos moderados, tiene efectos benéficos.
Cada cuerpo es diferente y cada uno de nosotros tenemos que encontrar qué formula funciona para nuestro cuerpo. Antes de empezar cualquier nuevo regimen alimenticio, de ejercicio u otro, consulta a tu médico.
Algunas Fuentes Consultadas: